Thưởng thức những chiếc bánh giòn, thơm thơm, beo béo của chocolate và ca cao, vị bùi bùi của hạt dẻ cùng với một ly trà nóng thì còn gì bằng
Bánh chocolate biscotti

Nguyên liệu cần có:

  • 140 gram bột mỳ
  • 120 gram hạt dẻ cười không vỏ
  • 80 gram chocolate trắng băm thật nhỏ
  • 80 gram cranberry khô
  • 120 gram đường
  • 20 gram cacao
  • 4 gram cafe bột hòa tan
  • 4 gram baking soda
  • 2 gram muối
  • 2 trứng
  • 1 muỗng cà-phê va-ni extract.
  • 20 gram bột mỳ

Chocolate trang trí

  • 100 gram chocolate trắng nấu cách thủy cho chảy
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Chocolate-Biscotti-14

Bánh chocolate biscotti

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 170oC. Trải giấy nướng lên khay.

Chocolate-Biscotti-1

  • Trong một thố lớn, trộn thật đều bột mỳ, baking soda, hạt dẻ, chocolate chip, cranberry, cacao, muối, cafe bột với nhau.

Chocolate-Biscotti-2

  • Trong một thố nhỏ hơn, đánh tan trứng với đường. Sau đó cho vani vào, đánh tan. Cho hỗn hợp bột vào, trộn thật đều thành một khối.

Chocolate-Biscotti-3

 

Chocolate-Biscotti-4

  • Rắc bột mỳ ra bàn. Đổ khối bột ướt lên. dùng hai tay lăn khối bột thành một khối tròn, dài. áo đều bột khô.

Chocolate-Biscotti-6

  • Nhẹ nhàng chuyển khối bột ra lên khay nướng. dùng hai ngón tay dàn khối bột dẹt ra. Nướng 25 phút. Bánh chín, để lên rack chờ nguội bớt.

Chocolate-Biscotti-8

  • Cắt lát bánh dày gần 1cm. Xếp vào khay, nướng 160oC trong 8 phút. Đem ra, lật bánh lại và nường thêm 8 phút. Đem ra xếp bánh lên rack chờ nguội.

Chocolate-Biscotti-9

  • Cho chocolate trắng vào túi bắt bông kem. cắt đầu bao 1mm. bóp zic zac lên bánh. Chờ chocolate cứng lại là được. Hoặc nhúng bánh vào chocolate trắng. để ngăn mát 5p cho chocolate cứng lại.

Chocolate-Biscotti-15

  • Bảo quản bánh trong lọ kín.

Chocolate-Biscotti-13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate biscotti cach lam banh chocolate biscotti chocolate biscotti lam banh chocolate biscotti

Các ngheu ca ri ngon thit dong Tự làm bánh cơm rang phô mai gà tà y bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông ga xe xao cay Bánh flan êm bụng mực chiên nước mắm bóng Chao dau xanh ca cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư pho ga am thuc chả cá xào nấm nui xao ô chè các khác Cánh gà Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu ngÆ ăn Tết Sushi to ĂN VẶT bánh giò lẩu miª canh hẹ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa Bất gà ác kim chi viên đậu hũ sốt thịt băm Cải chua Vịt quay món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài lam ba roi ngam nuoc mam làm bánh muffin thit ba roi chien ba roi ngam nuoc mam ngon nấu bún cảm nhận banh mi nuong khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang Thịt heo khìa Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt so nuong sot cay canh bí ngồi Mâm cơm 4 món chiều lòng so luon nuong mo hanh thom ngon mon com ngon thịt kho với gừng đậu Hà Lan nước mơ ngâm đường panna cotta món Ý tráng miệng bánh cach lam tra chanh hoa hong súp wakame giấy tờ chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa lam banh duc kiểu mới Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng xuong CHÃƒË Món Lẩu sườn non nướng chua ngọt ga vien boc chien nui chien bo kho chay ớt chuông xào tim lợn cach lam panna cotta sua chua tim heo xào cay Cách làm mực Panna cotta chanh day bò lúc lắc lam panna cotta cam ngon Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo pana cotta dua canh bí hầm xương Canh gÃƒÆ panna cotta dau cach lam panna cotta dau cach nau khoai tay món ăn noel cách nấu xôi vò khoai môn đậu đỏ Ớt chuông lượn sóng ốc mẹt Làm bánh panna cotta sốt chanh dây công thức panna cotta chanh dây panna cotta cà phê Món nem panna cotta trái việt quất công thức tôm rang muối Tứ cách làm salad cách làm kim chi vi xa xiu nhân thịt panna cotta ca phe thom ngon chien banh mi panna cotta trái cam kim chi dua chuot cánh gà om húng quế Panna Cotta món Ý kem tráng miệng các món cháo ngon Chả chay rau cu how to make panna cotta Me Ngàm Ä e món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút vừng công thức thịt ba chỉ kho trứng cút âm thực chien ca Nhat cach lAm xuc xich duc nau canh ngon canh atiso ham suon non atiso ham chan gio phỏ